佳县乌镇任家坪村以市场需求为导向，走“一村一品”发展战略，大力发展粉条加工业，努力构建规模化、标准化、产业化的现代粉条加工生产体系，年加工粉条84万公斤，2007年村民人均纯收入3000元，其中粉条加工一项就达1570元。该村粉条加工业还辐射带动佳米公路沿线十几个村，形成了一条粉条加工“长廊”。

    为了做大做强粉条加工业，该村于去年成立了由65名成员组成的任家坪村粉条加工专业合作社，为各粉条加工户提供产前、产中、产后服务，解决单家独户难以解决的问题。村里还有计划地对粉条加工实行技术改造。村上投资了20多万元修了8个沉淀池，配备了电动搅拌机，改变了过去大缸沉淀水芡的做法。为了解决洗洋芋水排放的问题，村上将所有污水集中排在就近的沟渠淤积起来，使沉淀物成为很好的肥料。去年，村上还投资6万元安装了2台不同量级的地秤，凡出入需要过秤的由专人统一负责、统一出票，各粉房据票结账，不仅大大降低了劳动强度，还降低了生产成本。目前，任家坪村的8个粉房除保持手工漏粉这道工艺外，其它工序基本实现了机械化，大大提高了粉条加工业的经济效益和社会效益。

    以前，任家坪村的粉条没有包装，基本上沿袭着传统的大捆销售模式。去年，任家坪村共投资28万元，注册了自己的品牌——“任师傅”，新修了占地100平方米的粉条消毒、包装车间，安排本村女劳力24人，对自己的粉条进行包装。赶年底生产的1000多箱“任师傅”牌粉条销售一空，一箱4斤的粉条卖到30元钱，让大家尝到进行粉条精加工的甜头。