榆林的小吃众多，仅单单一个用糜子做成的米糕就有众多种类，有缀上红枣的米糕，因有“早糕”的谐音，十分受学生的喜爱，是考生考试前必吃的小吃；有撒上细白糖，回味无穷的甜糕；还有香酥可口的油糕等。

　　榆林饮食习惯具有北方饮食习俗的特点，以面点为主，洋芋擦擦、塞上香哪、黄馍、钱钱饭、碗坨都是当地人喜爱的主食。榆林子洲县的果馅，有枣泥、白糖等口味，皮酥馅美，味甜可口。而当地盛产的羊羔肉，更是不必细说，肥嫩的羊肉用不同的做法，创造出不同于其他地域风格的特点，成为榆林小有名气的小吃。