■白领热衷下午茶

　　一个人。深陷在咖啡馆宽大舒适的沙发里，享受着冬日午后暖暖的阳光，面前是一杯心爱的咖啡。虽然依旧有成堆的文件要看，依旧需要面对闪烁的电脑屏幕，可是当电话声、传真机的声音都被轻柔的音乐所代替，工作似乎就没有丧失趣味。在这个时间里，与生活和解。越来越多的都市白领习惯在下午带上工作来到咖啡馆，与一杯咖啡、一杯清茶相伴，暂时告别嘈杂的办公室，让一天累积的浮躁沉淀。“你相信吗？这个时候往往就是我一天中工作效率最高的时候，很多策划都出自那个短短的下午茶时间。”西安某广告公司做媒体策划的小崔习惯在安静的下午茶时间梳理思路，放松心情。

　　两三个朋友。“偷得浮生半日闲”地猫在一起，心里的烦恼，辗转职场的压力，在酣畅的倾诉里尽情地绽放喜怒哀乐。一壶玫瑰花茶在透明的杯子里，沁出温润的香，诱人的红。在短短的半小时下午茶时间里，就职于西安一家IT公司的张先生和同事们谈笑风生。“很多灵感和碰撞就来自这短短的时间，别看只是一盏茶的工夫，对我来说非常重要，与同事、客户、朋友的交流可以更轻松、更不设防地完成。”和朋友喝下午茶已经成为很多都市白领的习惯，这种游离于休闲与工作之间的状态，让很多人醉心不已。

　　■喝下午茶有利健康

　　西京医院营养科的专家认为，面对现代社会的高效率、快节奏的工作，喝下午茶是有利健康的。这是因为上班族的午餐常常吃得太少或者过于匆忙，因而往往在晚餐时刻暴饮暴食。如果在午餐和晚餐中间加一顿营养均衡的下午茶，不仅能赶走瞌睡虫，还有助于恢复体力。喝下午茶和单纯吃零食是不同的，零食的热量会储存到体内，而下午茶同其他正餐一样，相当一部分热量用来供机体消耗，还可以帮助人们保持精力直到黄昏，进而也就遏止了晚餐的暴饮暴食，养成完美的饮食习惯。

　　当然，下午茶的原则是选择两到三种具有互补作用、可以保证营养均衡的食品和清淡的饮料。比如饼干，再配一个奶制品如酸奶、鲜奶、冰激凌，或一个时令水果，当然还有饮料，如清茶、咖啡等。

　　■下午茶好去处

　　茶餐厅。在西安，各类港式、广式茶餐厅都推出了不同门类的下午茶，如奶茶搭配牛油菠萝包、泡沫红茶搭配广式蛋挞等等。下午茶时间一般在下午4点，套餐收费为20元左右。当然，这里的下午茶是可以打包带走的，而且对于口味还可以提出自己的要求，如奶茶少糖多奶等等。

　　咖啡厅。西安的一些西式咖啡厅推出了按照每位收费的下午茶套系，只需要在规定的下午茶时间里，就可以在20元、30元、40元不同的套系里自由组合。当然，内容也更加丰富多彩，除了咖啡和茶以外，烤鸡翅、冰激凌、提拉米苏、起司蛋糕等等。本报记者 胡婕

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　　下午茶二三事

　　下午茶起源于17世纪。当时，英国上流社会的早餐都很丰盛，午餐较为简便，而社交晚餐则一直到晚上8时左右才开始，人们便习惯在下午4时左右吃些点心、喝杯茶。有一位很懂得享受生活的女伯爵名叫安娜玛丽亚，每天下午她都会差遣女仆为她准备一壶红茶和点心，她觉得这种感觉真好，便邀请友人共享。很快，下午茶便在英国上流社会流行起来。